ร้านอาหารดีต่อใจ ใกล้โรงแรมดีพร้อม พัทยา

I am text block. Click edit button to change this text.

ไม่ต้องไปไหนไกล ทั้งคาวหวานอาหารว่าง มีเพียบใกล้ๆ โรงแรมเลยจ้า

ครัววันสุข

บรรยากาศชิลล์ๆ ชิคๆ ชิมอาหารท้องถิ่นสไตล์ไทยโบราณ

สำหรับเมืองพัทยา หากจะเอ่ยถึงร้านอาหารที่มีเมนูอาหารท้องถิ่น หรืออาหารไทยโบราณแล้วล่ะก็ ต้องแนะนำร้านนี้เลย “ครัววันสุข” อยู่ไม่ไกลจากพัทยากลางด้วย

ทางร้านมีเมนูเด็ดหลายอย่าง เช่น ปลาทูต้มมะดัน แกงส้มปลาจวด แกงรัญจวน (เชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5) ข้าวผัดดอกเกลือ ฯลฯ ที่สำคัญอาหารเหล่านี้ ยังเป็นอาหารพื้นบ้าน อาหารไทยโบราณที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ ยังมีอาหารที่ทางร้านได้คิดสูตรเฉพาะขึ้นเอง เช่น กุ้งดูดนิ้ว เมี่ยงลาบปลา ปลาเห็ดโคนคั่วพริกเกลือ หมึกคลุกฝุ่น แกงคั่วหอยหวานใบชะพลู เป็นต้น แม้ว่าบางรายการท่านอาจจะยังไม่เคยได้ยินชื่อหรือไม่คุ้นหูแต่รับรองได้ว่ารสชาติกลมกล่อมไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

เจ้าของร้านชื่อว่า “พี่อ้วน” พี่อ้วนเล่าให้ฟังว่า ร้าน “ครัววันสุข” เกิดจากการที่พี่อ้วนและเพื่อนๆ ซึ่งเป็น chef ตามโรงแรม ตัดสินใจมาเปิดร้านอาหารด้วยกัน โดยส่วนตัวของพี่อ้วน เคยเป็น chef บนเรือท่องเที่ยว มีโอกาสได้ไปต่างประเทศและลองทานอาหารมากมาย ซึ่งทำให้อดสงสัยไม่ได้ว่า ทำไมพี่อ้วนเลือกเปิดร้านอาหารพื้นบ้าน แทนที่จะเปิดร้านอาหาร fusion ที่เป็นที่นิยมในสมัยนี้ พี่อ้วนตอบกับมาว่า ร้าน fusion มีเยอะแล้ว ใครก็พูดได้ว่าเป็น fusion พี่อ้วนจึงขอเลือกทำเป็นอาหารไทยซึ่งเป็นแบบไทยจริงๆ จะดีกว่า (พี่อ้วนแอบบอกว่าเคยมีฝรั่งมาที่ร้านและขอให้ทำ steak ให้ทาน แกบอกทำให้ก็ได้ แต่ต้องเป็น steak แบบไทยๆ นะ … สุดท้ายฝรั่งคนนั้นบอกว่าอร่อยมากๆ)

ในทุกๆ วัน พี่อ้วนจะเป็นคนไปซื้อวัตถุดิบเข้าร้านเอง เพราะต้องการให้อาหารในแต่ละวันนั้นสดใหม่ ลูกค้าเกิดความเชื่อมั่น แล้วยังทำให้ได้พบปะคนเฒ่าคนแก่ เพื่อพูดคุยและเรียนรู้เทคนิคในการทำอาหารพื้นบ้านจากวัตถุดิบต่างๆ ว่ามีเทคนิคในการทำอะไรยังไง

เมื่อได้รับข้อมูลมาแล้วจะนำไปปรึกษากับ chef ท่านอื่นๆ ว่าเมนูที่ได้รับคำแนะนำมานั้น มีจริงหรือไม่ ถ้ามี ทำยังไง จากนั้นนำมาประยุกต์ให้เข้ากับ concept ของทางร้าน

นอกจากอาหารแล้ว ทางร้านก็ยังมีเครื่องดื่มแอลกฮอล์ ซึ่งถือเป็น signature เช่น เบียร์วันสุข เบียร์รสชาตินุ่มๆ กลมกล่อม ดื่มได้เพลินๆ  หรือใครที่ชอบ cocktail แนะนำให้ลอง “สบายวันสุข” cocktail ซึ่งใช้เหล้าแสงโสม 18 ปี ตั้งแต่ 2543 (ซึ่ง ณ ปัจจุบันเลิกผลิตไปแล้ว) เป็นส่วนผสม รสชาติดีเยี่ยม

การเดินทางไปร้าน “ครัววันสุข” (ร้านอยู่ในซอยบุญปลื้ม) ใช้เวลาจากโรงแรม Dee Prom Pattaya ของเรา ไปประมาณ 15 นาที เปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 5 ทุ่มครึ่ง

พัทยาโภชนา (ยอดผัก)

ร้านอาหารจานเดียวยอดฮิตของคนท้องถิ่น ที่ถูกขนานนามว่า “ทีเด็ดภูธรของเมืองพัทยา”

ร้าน “พัทยาโภชนา (ยอดผัก)” อยู่ตรงข้ามวัดโพธิสัมพันธ์ (ห่างจากโรงแรมดีพร้อม พัทยาประมาณ 15 นาที) แนะนำว่าให้จอดรถในวัดแล้วเดินข้ามฝั่งมาจะสะดวกกว่า เพราะที่จอดรถริมถนนหน้าร้านมีค่อนข้างน้อย (ร้านจะเป็นห้องแถวอยู่เยื้องๆ กับประตูทางเข้าวัดพอดี หาไม่ยาก)

สำหรับเมนูเด็ดของทางร้าน คงหนีไม่พ้น ราดหน้ายอดผัก เส้นที่ผัดมาอย่างได้ที่ ราดน้ำราดหน้ารสชาติเยี่ยมและเหนียวกำลังดี มาพร้อมกับหมูหมักแสนนุ่ม รวมถึงผักคะน้าซึ่งหั่นมาให้เคี้ยวและกลืนได้อย่างพอดีคำ และอีกเมนูที่ถือได้ว่าทีเด็ดไม่แพ้กัน คือ ข้าวขาหมู สูตรเด็ดของทางร้าน ที่เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อมและผักกาดดองแสนอร่อย ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทางเราขอยืนยันได้เลยว่า หากใครได้ลิ้มลองแล้วล่ะก็ ต้องกลับมาทานซ้ำอย่างแน่นอน (แอบกระซิบนิดนึงว่า สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบทานคากิ ร้านนี้ก็ถือว่าเด็ดอย่าบอกใคร) นอกจากนี้สองเมนูเด็ดดังกล่าวแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้ลิ้มลองกันอีกด้วย เช่น ผัดซีอิ๊ว ข้าวหน้าไก่ หมูสะเต๊ะ เป็นต้น

“พัทยาโภชนา (ยอดผัก)” เปิดทุกวัน ยกเว้นวันที่ 1 และ 16 ของเดือน โดยเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงประมาณบ่ายสองโมงเย็น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับคากิ แนะนำว่าควรไปก่อน 11.30 นะจ๊ะ ไม่งั้นอาจจะอดทั้งคากิ ทั้งขาหมูเลยก็ได้จ้า

Bake n’ Brew

จิบกาแฟชิลล์ๆ ยามบ่าย คู่ขนมเค้กอร่อยๆ ต้องร้านนี้เลย

ร้าน “Bake n’ Brew” ซึ่งอยู่ห่างจากโรงแรมของเรา ประมาณ 1 กิโลเมตรเศษๆ (ร้านอยู่ในซอยเฉลิมพระเกียรติ 23) สามารถเดินออกกำลังกายเล่นๆ ไปที่ร้าน หรือหากจะขับรถไปก็ไม่ต้องเป็นกังวลเรื่องที่จอด เพราะก่อนถึงร้านซักประมาณ 30 เมตร จะมีลานกว้างๆ สามารถนำรถไปจอดได้ ไม่เสียค่าจอดจ้า

“Bake n’ Brew” มีรางวัลร้านยอดเยี่ยมจาก Trip Advisor เป็นเครื่องการันตี เมนูที่แนะนำให้ลอง คือ Café Cube Latte ซึ่งเป็นSignature ของทางร้าน โดยจะเสิร์ฟเป็นน้ำแข็งกาแฟ แยกนมสดและ syrup มาให้ได้เติมเพิ่มรสชาติกันตามอัธยาศัย (แนะนำให้เติมแล้วทิ้งไว้ซักพัก กาแฟจะละลายทำให้มีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากขึ้น) สั่งทานควบคู่ไปกับขนมเค้ก (เค้กร้านนี้ Homemade นะจ๊ะ) รับรองว่าฟินอย่าบอกใคร หรือใครที่เป็นสายแข็ง อยากจัดเมนูอาหารคาวเบาๆ ก็อย่าลืมสั่ง Croque Madame (แซนด์วิชแฮมไข่ดาว) มาทานเล่นด้วย กลิ่นหอมๆ จากชีสและแฮม จะทำให้เพื่อนๆ ลืมการควบคุมน้ำหนักไปชั่วขณะกันเลยทีเดียว นอกจากนี้ใครที่อยากทานอาหารเป็น set ทางร้านก็มี ชุดอาหารเช้า เมนูฮอตฮิตซึ่งลูกค้าโดยเฉพาะชาวต่างชาติส่วนใหญ่มักจะสั่ง เพราะนอกจากจะเสิร์ฟ set อาหารเช้าแล้ว ลูกค้าสามารถทานขนมปังและแยม Homemade ซึ่งเป็น Buffet เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

“Bake n’ Brew” เปิดทุกวันตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงหนึ่งทุ่ม แอบกระซิบนิดนึงว่า ทางร้านมีจัดโปรโมชั่นพิเศษ ทุกวันพุธ เมนูเค้กทั้งหมด ลด 25% (สำหรับสั่งทานในร้านเท่านั้นนะจ๊ะ) ใครสนใจก็ไปลิ้มลองกันได้จ้า

.

.

เช็คห้องว่าง >> http://bit.ly/DPBookingN

แผนที่โรงแรม >> http://bit.ly/DPMAP

สอบถามเพิ่มเติม Add LINE : @deeprompattaya

หรือคลิก >> http://bit.ly/DP01LS

.

#DeePromPattaya #โรงแรมดีพร้อมพัทยา #Pattaya

ครัววันสุข

บรรยากาศชิลล์ๆ ชิคๆ ชิมอาหารท้องถิ่นสไตล์ไทยโบราณ

สำหรับเมืองพัทยา หากจะเอ่ยถึงร้านอาหารที่มีเมนูอาหารท้องถิ่น หรืออาหารไทยโบราณแล้วล่ะก็ ต้องแนะนำร้านนี้เลย “ครัววันสุข” อยู่ไม่ไกลจากพัทยากลางด้วย ทางร้านมีเมนูเด็ดหลายอย่าง เช่น ปลาทูต้มมะดัน แกงส้มปลาจวด แกงรัญจวน (เชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5) ข้าวผัดดอกเกลือ ฯลฯ ที่สำคัญอาหารเหล่านี้ ยังเป็นอาหารพื้นบ้าน อาหารไทยโบราณที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ ยังมีอาหารที่ทางร้านได้คิดสูตรเฉพาะขึ้นเอง เช่น กุ้งดูดนิ้ว เมี่ยงลาบปลา ปลาเห็ดโคนคั่วพริกเกลือ หมึกคลุกฝุ่น แกงคั่วหอยหวานใบชะพลู เป็นต้น แม้ว่าบางรายการท่านอาจจะยังไม่เคยได้ยินชื่อหรือไม่คุ้นหูแต่รับรองได้ว่ารสชาติกลมกล่อมไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

เจ้าของร้านชื่อว่า “พี่อ้วน” พี่อ้วนเล่าให้ฟังว่า ร้าน “ครัววันสุข” เกิดจากการที่พี่อ้วนและเพื่อนๆ ซึ่งเป็น chef ตามโรงแรม ตัดสินใจมาเปิดร้านอาหารด้วยกัน โดยส่วนตัวของพี่อ้วน เคยเป็น chef บนเรือท่องเที่ยว มีโอกาสได้ไปต่างประเทศและลองทานอาหารมากมาย ซึ่งทำให้อดสงสัยไม่ได้ว่า ทำไมพี่อ้วนเลือกเปิดร้านอาหารพื้นบ้าน แทนที่จะเปิดร้านอาหาร fusion ที่เป็นที่นิยมในสมัยนี้ พี่อ้วนตอบกับมาว่า ร้าน fusion มีเยอะแล้ว ใครก็พูดได้ว่าเป็น fusion พี่อ้วนจึงขอเลือกทำเป็นอาหารไทยซึ่งเป็นแบบไทยจริงๆ จะดีกว่า (พี่อ้วนแอบบอกว่าเคยมีฝรั่งมาที่ร้านและขอให้ทำ steak ให้ทาน แกบอกทำให้ก็ได้ แต่ต้องเป็น steak แบบไทยๆ นะ … สุดท้ายฝรั่งคนนั้นบอกว่าอร่อยมากๆ) ในทุกๆ วัน พี่อ้วนจะเป็นคนไปซื้อวัตถุดิบเข้าร้านเอง เพราะต้องการให้อาหารในแต่ละวันนั้นสดใหม่ ลูกค้าเกิดความเชื่อมั่น แล้วยังทำให้ได้พบปะคนเฒ่าคนแก่ เพื่อพูดคุยและเรียนรู้เทคนิคในการทำอาหารพื้นบ้านจากวัตถุดิบต่างๆ ว่ามีเทคนิคในการทำอะไรยังไง เมื่อได้รับข้อมูลมาแล้วจะนำไปปรึกษากับ chef ท่านอื่นๆ ว่าเมนูที่ได้รับคำแนะนำมานั้น มีจริงหรือไม่ ถ้ามี ทำยังไง จากนั้นนำมาประยุกต์ให้เข้ากับ concept ของทางร้าน

นอกจากอาหารแล้ว ทางร้านก็ยังมีเครื่องดื่มแอลกฮอล์ ซึ่งถือเป็น signature เช่น เบียร์วันสุข เบียร์รสชาตินุ่มๆ กลมกล่อม ดื่มได้เพลินๆ  หรือใครที่ชอบ cocktail แนะนำให้ลอง “สบายวันสุข” cocktail ซึ่งใช้เหล้าแสงโสม 18 ปี ตั้งแต่ 2543 (ซึ่ง ณ ปัจจุบันเลิกผลิตไปแล้ว) เป็นส่วนผสม รสชาติดีเยี่ยม

การเดินทางไปร้าน “ครัววันสุข” (ร้านอยู่ในซอยบุญปลื้ม) ใช้เวลาจากโรงแรม Dee Prom Pattaya ของเรา ไปประมาณ 15 นาที เปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 5 ทุ่มครึ่ง

BEST RATE GUARANTEE

1
2-12 yrs.
CLOSE
BOOK NOW
BOOK NOW